Plan abonado cultivo de la vid ecológica

Las cepas con deficiencia de potasio muestran menor resistencia a enfermedades, estrés hídrico y bajas temperaturas.
Presentan un menor rendimiento y calidad del fruto.
Los síntomas de deficiencia de potasio en vid aparecen primero en las hojas más viejas y se manifiesta inicialmente como un amarillamiento en los bordes de las hojas que se torna a quemado cuando la deficiencia se hace más severa.

La viña requiere altas cantidades de magnesio. La escasez de magnesio en la planta reduce su resistencia a factores abióticos tales como: frío, estrés hídrico y enfermedades.
Ocasiona disminución del rendimiento y desarrollo del cultivo.
El magnesio es un constituyente de la clorofila, por tal razón, su deficiencia ocasiona una reducción de la actividad fotosintética, lo que se traduce en un amarilleo de las hojas que inicia en los bordes y se extiende hacia el interior de la hoja, principialmente en las viejas al ser un elemento móvil, seguido de la aparición de manchas pardas.

La clorosis férrica suele presentarse principalmente en primavera, pero si persiste puede afectar el crecimiento y productividad de la planta, así como una inadecuada maduración de la uva y reducción del tamaño de las bayas.
También ocasiona mermas en la calidad del mosto: menor contenido en sólidos solubles, incremento de la acidez y descompensaciones aromáticas.
El hierro interviene en procesos tan importantes como la fotosíntesis o la respiración de la planta, por lo que su carencia produce una pérdida del color verde de las hojas nuevas. Como primera medida, se amarillean las hojas entre las nerviaciones conservando estás su color verde.
Posteriormente a medida que se incrementa la deficiencia, las nervaduras pierden su coloración verde y en casos extremos las hojas se tornan blancas.